خانه / سبک زندگی / آشپزی / قزل آلاي سرخ كرده

قزل آلاي سرخ كرده

:: مواد لازم براي 4 نفر :

 

ماهي قزل آلا متوسط     8 عدد يا 5/1كيلو

كره يا روغن مايع           300 گرم

جعفري                      به ميزان كافي

نمك                          يك قاشق

سس فلفل                 1 استكان

آبليمو                       1 استكان

سيب زميني                300 گرم

:: طرز تهيه :

ماهيها را از شكم چاك داده ، امعاء و احشاء و آبشش هاي آنها را خارج كرده و خوب مي شوئيم . پس از اينكه آب ماهيها گرفته شد ، مقداري نمك به آنها پاشيده ، در ماهي تابه بزرگ سرخ نمائيد كمي قبل از برداشتن گاهي مقداري آبليمو روي آنها بريزيد . ماهيهاي سرخ شده را در ديس چيده سس فلفل را روي آنها بريزيد . براي تزئين آن مي توان از پوره سيب زميني و جعفري استفاده نمود اين روش شايد ساده ترين راه براي طبخ ماهي قزل آلا باشد .

:: تذكر :

در صورت تمايل سر و دم ماهي را قطع نكنيد . زيرا به حالت و زيبائي ماهي لطمه مي زند .

درباره ی admin

همچنین ببینید

آموزش درست کردن دلمه مرغ

مواد لازم :  سینه مرغ  ۲ عدد  تخم مرغ  یک عدد  کره  ۸۰ گرم  پنیر …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *