نازو ایده‌های برای زندگی وکسب وکار
| :: مواد لازم :
ماهي چرخ شده 600 گرم سيب زميني 300 گرم لپه 150 گرم تره ، گشنيز ، شنبليه 200 گرم تخم مرغ 2 عدد نمك ، فلفل و زعفران به ميزان كافي |
:: طرز تهيه :
ماهي را پس از تميز كردن چرخ كنيد . سيب زميني و لپه را پخته و چرخ كنيد . سبزيها را شسته و به صورت ريز خورد كنيد . ماهي ، سيب زميني ، لپه و سبزيها را با سير ، تخم مرغ و نمك و فلفل و زعفران مخلوط كرده و در قالب گرد شكل دهيد و وسط آن را سوراخ كنيد سپس آن را در روغن داغ سرخ كنيد . در هنگام سرو غذا مي توانيد آن را با ليمو ترش و جعفري تزئين نمائيد.
